Ackerbau

Enfant, je me rendais souvent à son atelier découvrir les objets ou les outils de travail d'agriculteur et de vigneron si particuliers dans la Vallée de la Moselle. Je reconnaissais bien quelques instruments réservés à la viticulture mais d'autres m'intriguaient. Il y avait là une petite forge et sa hotte devant laquelle se dressait une imposante enclume. En effet tout travailleur de la terre n'est pas à l'abri au cours des travaux extérieurs de la défaillance d'une machine ou d'un outil. Il doit savoir ou pouvoir réparer, voir créer dans l'urgence un outil ou une pièce de rechange quand l'incident survient en pleine période de récolte. Celle-ci ne n'attend pas, une journée de retard peut tout compromettre ou remettre à une date hypothétique. Les éléments naturels représentent les aiguilles d'une immense horloge universelle qui indique l'heure des vendanges, des moissons et de bien d'autres informations que le paysan ne manque pas de relever sur son précieux almanach.
L'exploitation familiale disposait de deux ou trois chevaux et de quelques bovins, des vaches laitières, quelques porcs, une remarquable basse-cour très variée et une armée de chats régnant dans les greniers et d'un bon chien de garde nécessaire à la conduite du troupeau ou des rôdeurs malveillants.
C'est à la superficie des caves, la hauteur des greniers à grains et à la quantité de fourrage que l'on mesurait la capacité de la production des fermes, comme celle de mes parentq qui fut une des plus importantes du village de l'époque des années 1950. Les familles étaient nombreuses en progéniture, il fallait de la main d'oeuvre. Or dans la multitude d'enfants peu étaient aptes à conduire une ferme plus tard. Chacun est appelé à une mission. C'est à l'intérêt et au goût du labeur d'un des leurs que le maître reconnaissait son successeur au père.

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